

เริ่มต้นเปิดร้านชา ต้องเตรียมอะไรกันบ้าง ?
ปัญหาของหลายๆคนที่กำลังเตรียมตัวเปิดร้านชา ชานม ปัญหาแรกๆที่จะเจอกันบ่อยคือ ต้องซื้ออุปกรณ์อะไรบ้าง? มีอุปกรณ์ที่จำเป็นใรการเปิดร้านครบหรือยัง? วันนี้ทาง SCN Screening จะมาแนะนำอุปกรณ์หลัก ๆ ที่ควรต้องมีในร้าน มาไว้ให้แล้ว ไปดูกันว่าควรต้องมีอะไรบ้าง?
1.ถุงกรองชา แบบด้ามจับ
ตัวถุงกรองชาผลิตจากผ้าฝ้าย มาพร้อมด้ามจับสแตนเลส มีหลายขนาด ตั้งแต่ 13.5 เซนติเมตร ไปจนถึง 23 เซนติเมตร
ถุงผ้าฝ้ายคุณภาพสูง ปลอดภัย ไร้กลิ่น ใช้ซ้ำได้ สามารถใช้งานได้นาน เหมาะสำหรับชงชา และกาแฟสูตรโบราณ ถือว่าสะดวกในการกรอง มากกว่าผ้าขาวบาง ต้มชาเสร็จแล้วเทใส่ถุงกรอง แค่นี้ก็ได้ชารสชาติดี
2.หม้อต้มชา
ทำมาจากสเตนเลสคุณภาพดี ขนาด 5 ลิตร ใช้สำหรับต้มน้ำ และเครื่องดื่ม เลือกหม้อที่ทรงสูง เพราะมันจะกระจายความร้อนได้ทั่วถึง แข็งแรง ไม่พังง่าย สามารถใช้ได้กับทุกสถานการณ์ สามารถที่จะต้มไข่มุกได้อีกด้วย


3.โต๊ะวางของ
แนะนำเป็นวัสดุสเตนเลส เพราะมีความแข็งแรงทนทานที่สุด ขนาดตามความเหมาะสมของสถานที่ และทำเล/ที่ตั้ง โต๊ะสแตนเลส ขาโต๊ะสามารถถอดประกอบได้ ทำให้การจัดเก็บเมื่อไม่ใช้งาน หรือเมื่อต้องการเคลื่อนย้ายก็ทำได้อย่างสะดวก โต๊ะรุ่นนี้มีความแข็งแรง รับน้ำหนักได้มาก ผลิตจากสแตนเลสคุณภาพดี พื้นโต๊ะใช้สแตนเลส เกรด 304 ทนทาน สวยงาม อายุการใช้งานยาวนาน คุ้มค่าในระยะยาว ขนาด ความหนา 1 มิลลิเมตร ขนาด 80 * 200 เซนติเมตร ความสูง 65 เซนติเมตร
4.ถังน้ำแข็ง
ถังแช่น้ำแข็งแบบพลาสติก แข็งแรง และทนทาน สามารถใช้ได้นาน ผลิตจากพลาสติกเกรดดีเยี่ยมพิเศษ มีจุก เปิด-ปิด รู เพื่อระบายน้ำได้ เก็บความร้อนความเย็นได้นาน ขนาด : 120 ลิตร
5.ช้อนตักน้ำแข็ง
เลือกใช้ช้อนตักน้ำแข็ง ที่ทำจากพลาสติกดีที่สุด ช้อนผลิตจากพลาสติก คุณภาพดี มีน้ำหนักเบา มีโครงสร้างที่แข็งแรง ช้อนมีด้ามจับที่เหมาะมือสะดวกต่อการใช้งาน ช้อนมีการผลิตที่ได้มาตฐาน ทนต่อการใช้งาน รูปแบบทันสมัย ทำความสะอาดง่าย มีอายุการใช้งานยาวนาน


6.ถังพักชา
จะช่วยให้เราไม่ต้องเร่งรีบในการชงชาเมื่อลูกค้าเยอะ สามารถเก็บชาหลังชงได้ คุณภาพไม่ลดลง และยังหอมอร่อยเหมือนเดิม ผลิตจากวัสดุสแตนเลสอย่างดี หนา ทนทาน ใช้เก็บความร้อนได้นานถึง 12 ชั่วโมง เก็บความร้อนและเย็นได้นาน ฝาหมุนทวิส ปิด-เปิดสะดวก ขาตั้งพับเก็บได้ ขนาด : 6 ลิตร
7.แก้วเชค
ขีดวัดสีดำ เห็นชัดเจน สำหรับชงเครื่องดื่มได้ทุกชนิด ผลิตจากพลาสติกโพลีคาร์บอเนต แข็งแรงทนทานและน้ำหนักเบา ทนต่ออุณภูมิ ทั้งร้อนและเย็น เป็นอุปกรณ์สำหรับผสมเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสะดวกรวดเร็วและช่วยให้รสชาติเครื่องดื่มดีขึ้น ซึ่งเป็นพลาสติกชนิด Food Grade สามารถใช้กับการผลิตหรือสัมผัสกับอาหารได้ ใช้ชงเครื่องดื่มได้ทุกชนิด ทั้งชา กาแฟ ชาไข่มุก ชานม ฯลฯ
8.ตะแกรงตักไข่มุก
ใช้สำหรับตักไข่มุก เพื่อกรองน้ำเชื่อมออก
9.ที่ตวง
ส่วนใหญ่ทําจากวัสดุสแตนเลส 304 พร้อมลวดวาดผนังด้านในและกระจกขัดด้านนอกซึ่งมีความทนทานทําความสะอาดง่ายและทนต่อการสึกหรอ มีประโยชน์มาก ๆ เราต้องใช้ในตวง สูตรชง เพื่อความอร่อย ขนาด : 15/30 มิลลิลิตร


10.แก้ว / ฝาแก้ว
เลือกแก้วชนิดใดก็ได้ให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมายของเรา แก้วกาแฟ แก้วPPแข็งแบบ ทรงสูง/แคปซูล เหมาะกับร้านชานมไข่มุก ร้านกาแฟพรีเมี่ยม เหมาะสำหรับบรรจุเครื่องดื่มร้อนและเย็น เช่น กาแฟเย็น ชาเย็น ชานม ชานมไข่มุก นมเย็น น้ำผลไม้ปั่น น้ำอัดลม ใช้กับเครื่องซีลฝาปาก90ได้ เซต 500 ใบ ขนาด : 20 ออนซ์
11.ช้อนคน
แนะนำเป็นช้อนคนสเตนเลส มีความทนทานไม่เป็นสนิม ใช้ตักวัตถุดิบต่างๆ เหมาะแก่การวัดปริมาตรเพื่อมาตรฐานในการทำอาหารและเครื่องดื่ม ขนาด : ขนาดยาว 19 เซนติเมตร ช้อนกว้าง 3 เซนติเมตร
12.ขวดบีบ
เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็น เรามีไว้เก็บส่วนผสมเครื่องดื่ม ขวดซอสพลาสติกเนื้อดี บีบง่าย ขวดซอสมีให้เลือกทั้งแบบมีจุกปิด และไม่มีจุกปิด จะเป็นทรงปากกว้าง ขนาด : ขนาด 16 ออนซ์
13.กระปุกใส่ผง
ควรเลือกเป็นกระปุกที่สุญญากาศจะดีมาก กระปุกเก็บนมผง กาแฟ ผลิตจากพลาสติก PS เกรดเอ ปลอดภัยสำหรับอาหาร มาตราฐาน มอก. สามารถใช้ซ้ำได้ ฝาปิดแบบบีบ ปิดสนิท แน่น สะดวกและง่ายต่อการใช้งาน แถมยังรักษาความสดใหม่ของอาหารได้นานขึ้น


14.ขวดปั๊ม
เลือกเป็นขวดใสที่มองเห็นข้างใน ให้รวดเร็วในการใช้ วัสดุ เป็นขวดแก้ว เนื้อหนาพิเศษ สำหรับบรรจุน้ำเชื่อม วัตถุดิบทำอาหาร เครื่องดื่ม ทำจากกระจกใสมองเห็นด้านในได้ชัดเจน มีสเกลนูนบอกปริมาตร หัวปั๊มกดได้ครั้งละ 10 มิลลิลิตร (ขึ้นอยู่กับความหนืดของน้ำ) หัวปั๊มสามารถถอดประกอบทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับร้านกาแฟ, ร้านชานม, ร้านอาหาร, แผงลอยริมถนน ฯลฯ
15.ผ้ากันเปื้อน
เอามากันเลอะเสื้อผ้า เพื่อไม่ให้เสื้อผ้าเราดูเลอะให้ดูสะอาดตา ผ้ากันเปื้อนผ้าใบผ้าฝ้ายกันน้ำและกันน้ำมัน กันเชื้อราระบายอากาศผ้านุ่มสวมใส่ได้ ทนทาน สายสะพายไหล่คู่รูปตัว H ดันคอง่ายสวมใส่สบายและง่าย กระเป๋าความจุขนาดใหญ่กระเป๋าพิเศษสำหรับโทรศัพท์มือถือและวัตถุขนาดเล็กอื่น ๆ การเสริมแรงด้วยสายคู่ที่กำหนดเส้นทางอย่างเรียบร้อยที่ตำแหน่งสายรัด